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シャトー･デュ･クロ･ルージュ（仏赤ワイン ）
ル サパン オゥデュー（チーズ）
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1,575円
1,890円（税込） |
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メルロ、カベルネフランソーヴィニヨン中心。古樽で1年熟成した、ややスモーキーな香りで柔らかく繊細な味。フランス国内のレストラン･ワインショップで大好評。チーズは、くせの少ないクリーミーなウォッシュチーズを。中身は柔らかくトロトロ。
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シャトー・ド・スガン・レゼルヴ'95（仏赤ワイン）
エポワス（AOCチーズ ）
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2,415円
2,310円（税込） |
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もうすぐ10年を迎える熟成ヴィンテージワイン。ふくよかな香りとまろやかなボディが魅力の赤ワイン。ウオッシュチーズの中でも香りの強いチーズの1つですが、熟成が進むと風味が強くなりトロトロになるエポワスをを併せてみては。
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シャトー･デュ･クロ･ブラン（仏白ワイン）
フルム ダンベール（AOCチーズ ）
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1,575円
630円（税込） |
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ソーヴィニヨンブランを中心にハーブや桃を思わせる爽やかでフルーティな香り。すっきり辛口ワインです。白ワインには、フルム ダンベールチーズを。青カビ独特の辛味もあるが、比較的やさしい味。マイルドで食べやすく甘味もあるので初心者にも好評です。
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銀座の風（吟醸酒）
ミモレット （チーズ） |
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2,100円
630円より（税込） |
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プランタン銀座限定の、喉越しがよく飲みやすいお酒。お酒にあうチーズはミモレット。日本料理によくでるチーズで、ウニやカラスミを思わせるねっとりコクのある味。塩味が効いていてわずかにナッティ（ナッツのような ）風味です。日本酒はもちろん、ワイン、ビール、焼酎にもあいます。 |
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