塩漬けにした牛バラ肉をスチームした冷製ビーフ、レタス、トレビス、クレソン、インゲン、マッシュルームのサラダ。フレンチドレッシングがきいています。

マダム・ルロワが厳選したものだけを瓶詰め。ボージョレ・ヌーヴォーとしては価格が高めですが、他社のワインに比べコクのある高品質なワインです。高島屋が自信を持っておすすめするヌーヴォーです。

フランス・パリに本店を持つ高級食材店“フォション”がチョイスしたヌーヴォーです。フランス国内外に人気のブランドです。

パリの三ッ星レストラン“タイユヴァン”でサービスされるボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーは、樹齢60年の古木のぶどうから造られる貴重な新酒です。高品質なしっかりとした味わいは、多くのワインファンを魅了しています。