九州・四国産のちりめんじゃこと、丹波高地の香り高い実山椒を使用して、ふっくらと丁寧に炊き上げています。手作りならではの優しい風味が特徴です。

厳選した上質の海苔を丹念に焼き上げ、一人前ずつパックした極上銘々海苔「梅の花」は山本海苔店を代表するのれんの味です。　

昔ながらの醤油味が強い、さっぱりとした辛口の佃煮です。そのままご飯に乗せるのはもちろん、付属の“昆布と鰹の合わせだし”でだし汁を取って湯漬けにしても。