さぁて！　気合の第1回のご紹介は、人形町にあるビストロ『ＦＲＥＮＣＨＩＳＥ』！
今回は平日遅めのランチタイムに、ゆっくりお邪魔に。
店内に入ると、中央にあるラウンド型の とっても素敵なビンテージソファがお出迎え。
まずここで私はイチコロに！
ボルドー色のソファとまあるいランプが並ぶ店内は、まるでフランス映画の中に迷い込んだかのよう！！
パリのビストロでランチ！なんて、そんな素敵な気分を味わいながら今回はガレットをチョイス！
（先月、お仕事でフランスに行った際に唯一と言っていい位、フランスらしいお料理を食べたのがガレットだった、という理由でとっても単純な私の選択）

まず、ジャガイモとねぎのポタージュ。
柔らかい舌触りと優しいお味のスープはジャガイモ好きにはもっと欲しーい！！
続いて、酸味の効いたドレッシングにたっぷりのチーズがかかったサラダもあっと言う間に完食。
そして、お待ち兼ねのガレット登場！
半熟卵の黄身を贅沢に一気に崩して、トロトロのチーズと絡めて頂く絶品！
クレープ生地のほんのりとした甘さと相まって更にフォークが進みます♪

前に友人とちょっとしたお祝いでディナータイムに伺った時は、お昼とは変わりとてもシックな印象！
そして、とにかくメニューが豊富！
ワインとお料理をゆっくり味わえて、とっても楽しく贅沢な時間を過ごせました。
1人でも入りやすい雰囲気のディナータイムこっそりとオシャレな大人の気分を味わいたい時はオススメです笑！！
ちなみに私が毎回気になっているのがチーズの種類の豊富さ！
ブリアサバラン、コンテ、ヤギのチーズ、
ブリードモー…などなど
書ききれないくらい。

オーナーの黒川さんはパリから「どこでもドア」でやってきたかのような素敵なジェントルマン！
きっとファンになること間違いなしの
ＦＲＥＮＣＨＩＳＥ、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか～♪