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■　5月14日発行

19日、市場橋公園 ひものフェスタ 合物業会と沼津市

築地市場の合物（あいもの）業会（亀谷充会長）と沼津ひものの会の共催により初のイベント、ひもの・美味いものフェスタを19日（土）午前11時から午後3時まで、市場橋公園で開催する。 　あじのひものを中心に、魚食の普及と食育の面から仲卸という専門職が見た魚の見分け方、おいしい食べ方、上手な焼き方を教えてくれる。一般消費者はもとより、子どもたちの食育の観点からも多くの参加を呼びかけている。 　このイベントには、東京都と中央区を始め、卸七社、東卸組合、場外市場、青団連、銀鱗会に築地の各町会が協賛している。 　主なブースは次のとおり。 　＜あじ比べ試食コーナー＞焼き台八基で「真あじ・むろあじ」を試食できる。 　＜沼津ひものの会＞ひものの加工工程、歴史などをパネル展示とモニターで紹介。 　＜子ども縁日＞食べ方コンテストで正しく食べると賞品を進呈する。 　＜販売ブース＞袋詰または真空封入を500円で。 　＜飲食コーナー＞キリン一番搾り生ビールを300円、ソフトドリンクを100円で（チケット前売り方式）