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■　8月4日発行

沖縄のもずく、海ぶどう 場外市場にオープン

築地場外市場の無料休憩所となりに7月26日から、沖縄県・宣野座村漁業協同組合の店舗が開設した。期間は1か月間。 　全国のもずく生産量の95%のシェアを誇る沖縄県。その北部に位置する宣野座村は阪神タイガースのキャンプ地であり、もずくと海ぶどうの産地で知られる。海の恵、もずくは人を元気にするだけでなく、遠浅のきれいな所でしか生育しないので地球環境を元気にする食べもの。 　この沖縄もずくと海のキャビアと言われる海ぶどうの専門店が1か月、場外市場にオープン。 　原油高で、がけっぷちに立たされる沖縄海人（うみんちゅ）の心意気にふれてみてはいかがですか。