2007年度版を見る 2004年度版を見る 2006年度版を見る 2003年度版を見る 2005年度版を見る 2002年度版を見る

■　8月25日発行

親子で参加してエコクッキング

8月8日、築地社会教育会館の調理室で「親子でエコ・クッキング」が開催された。エコ・クッキングは東京ガスの登録商標で、「買い物から料理、片付けに至るまでの一連の流れを通して環境に配慮する食生活」のことをいう。50名の応募に子供だけで16名という人気の教室。 　今回のメニューはドライカレー、イタリアン卵スープ、キャロットオレンジ寒天。エコ・クッキングについての説明、調理のデモンストレーションの後、親子で調理に挑戦した。 　参加者は「野菜を無駄なく使い、汚れをふき取るなど、家でも是非実行したい」「楽しく作業できて、おいしかった。家でも作ってみたい」と話していた。 　料理を通して新しい友達もできて親子は共に嬉しそうだった。