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■　10月6日発行

築地場外で11日と12日 秋の試食育まつり

築地の名物行事「秋の試食育まつり2008」が11日（土）と12日（日）の2日にわたり開催される。主催はNPO法人築地食のまちづくり協議会に3つの商業団体、4丁目町会、6丁目南町会。 　＜ご試食まつり＞11日10時から3時まで。小田原橋駐車場イベント会場で。試食育チケットで場外の各店頭で有料試食。つきぢ田村、赤坂ふきうき、新宿つな八、青山まい泉、銀座維新号、人形町今半の有名店が出店、チケットで試食を。 　＜食育まつり＞12日10時から3時。イベント会場で。親子料理教室は築地の名店料理人が講師。プロならではの秘技を披露してくれる。 　釣り大会と魚捌き方教室は先着900名。鯛、はまち、鯵、ヒラメ、タコを生簀で1人7分間釣りを楽しむ。3匹持ち帰りOK。釣れなくとも鯵2匹サービス。 　チイちゃんこ鍋も用意する。銚子の秋刀魚のきれいな食べ方や寿司教室なども開かれ、食べ方コンテストも。