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築地・明石町エリア

鮭の店　昭和食品

フード・ドリンク

	建時鮭：鮭の王様です。天然物で脂ののりは抜群！北海道で夏に漁獲、築地に直送されます。塩はひと塩。背の方は、生鮭のようにフレッシュで、ルイベ（刺身）にすると、美味しい。一尾１万円～１万5000円位。
	時鮭：北海道近海の餌が豊富な海域で漁獲されているもの。若い鮭なので、肉質はソフトでジューシーです。一尾6000円台～1.2000円位。塩鮭のお好きな方には、ぜひ一度召上がっていただきたい味わいです。
	秋鮭：純国産の天然もの。日本人が古来より食べてきた伝統的な鮭。一尾3000台～5000円台ですが、切身でも１切れ100円で販売しています。おにぎり・お茶漬け・お弁当におすすめです。
	超辛口紅鮭：脂ののった高級紅鮭を塩漬けし、そのままねかせて半年漬け込みます。ゆっくりじっくり熟成が進み、旨味が増し、極上の味わいとなります。半身で4000円前後。切身は３切れ1000円です。
	魚卵・干物各種：いくら・筋子・たらこ・明太子等、魚卵の品揃えも豊富です。また、ほっけ・にしん・さば・かれい・うるめ等、季節に応じて干物も取り揃えています。

本当に美味しい鮭をお求めの方に、築地の目利きが撰んだ最高級品をお届けします。一年中日本全国どこへでも宅急便（料金別途）で発送。切り身・刺身用のさく取りは無料で承りますのでお申しつけください。