四季折おりの旬の魚介類を自ら選び、味わう。そんなドラマチックなひとときを演出してくれるのが、ロイヤルパークホテルに宿泊した方のみの限定プラン「矢の根寿司店主と築地で目利きツアー」です。
　これは、築地市場で仕入れること20年以上のキャリアをもつ、「矢の根寿司」の江川店主と共に、個人ではなかなか足を踏み入れることのできない市場を巡り、自身で目利きした食材を仕入れて店で、昼食に握り寿司（小鉢、お椀、デザート付）として提供してくれる感動のプランです。
　ホテル内地下1階の「矢の根寿司」は、言わずと知れた日本橋美人のために考案した特製品『海鮮ばらちらし「日本橋美人」セット\2,500（税込）』が堪能できる、江戸前の味に定評のある鮨屋。店主がプロの目で新鮮な魚の見分け方や美味しい食べ方をはじめ、日本の伝統的な食文化を伝授していただけるのも嬉しい限りです。
　特に青魚に多く含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）には、血液をサラサラにし中性脂肪を下げる働きがあるといわれています。イカやタコ、貝類などはタウリンが豊富なので疲労回復に、カロテノイド（アスタキサンチン）は、サケやイクラに含まれる成分で抗酸化作用に役立つと注目。旬の味を楽しみながら健康効果を意識すれば「日本橋美人」度もブラッシュアップするでしょう。

「矢の根寿司店主と築地で目利きツアー」
2011年10月1日（土）〜2012年3月30日（金）
※市場の休業日、12/31〜1/9を除く

お部屋タイプ　ご料金（お一人様）
エグゼクティブフロア　スタンダードツイン／ダブル　\25,000（1室2名様ご利用時）
エグゼクティブフロア　デラックスツイン　\22,000（1室3名様ご利用時）
料金はツアー参加費、ホテル〜築地往復タクシー代、ご朝食、ご昼食、消費税、サービス料を含みます。
※エグゼクティブフロア特典および宿泊プランの詳細は、HPでご確認ください。